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2009.04.19 (Sun)

お弁当を毎日

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長男が高校へ入学して、毎朝お弁当を作る生活が始まりました。
それまでも、自分が職場へ持っていくお弁当を毎日作っていたのですが、やはり二人分となるとちょっと勝手が違います。
わたしのお弁当は昨日の夕飯の残りがほとんどでしたが、それだけでは、華やかさも量も足りないですものね。(笑)

・・・といっても、夕飯のおかずの残りは頼りになるヤツで、このお弁当には“筍と人参と椎茸の煮物”を入れました。
後、お助け食材として入っているのは、つくねをたくさん作って冷凍しておいたもの。
また、炒め物用などの野菜は前日に切ってビニール袋に入れておいたりと、なるべくパパッと作れるように工夫しています。
御馳走というわけにはいきませんが、毎日のことなので、長く気軽に楽しく作れるように♪

長男のおかげで、わたしのお弁当も以前よりおかずが増え、昼食タイムが楽しみになりました。
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23:47  |  お弁当  |  コメント(4)

2009.04.01 (Wed)

さくら咲く

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あ!今日から4月でした。
息子たちのW卒業式からこっち、すごくバタバタしておりました。
おかげさまで、タイは、希望の高校へ無事合格しました。
「わ~い!!」
と、思いきり羽を伸ばす間もなく、合格者のオリエンテーションのときに出された、たっぷりの宿題と格闘しているタイです。(笑)
入学前から宿題が出るなんて、今どきの高校は教育熱心なんだなぁ!と、びっくりするやら、厳しそうな高校生活の現実に恐れおののくやら・・・です。

トモは宿題がないからのんびりムードです。
卒業旅行というわけではないのですが、3月最後の土日に、合唱のメンバーで御岳へスキーに行ってきました。
暖冬の3月最後なので雪はあるのか?と心配だったのですが、前日に雪が降ったらしく、なかなか良好なコンディション&天気で滑れたのはラッキーでした。
絶対に日焼けしたくない わたしは、帽子をかぶりサングラスをかけバンダナで鼻から下を覆って滑っておりました。
とっても怪しい人な出で立ち。(笑)
トモは、ゴーグルはかけていたのですが、鼻や口のまわりが日焼けして、今日には皮がむけてきました。
なんだか、「きなこもちを食べましたョ~」というような口元。(笑)

春スキーをあなどってはいけません・・・・・・。
21:00  |  日記  |  コメント(6)
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